第五步：再将食材按水装至在容器里，再将香醋酱油加至在蒜蓉里调好味。
第三步：再将金额针菇及胡萝卜丝下锅，微烫1分钟左右即可。
第一步：备料金针菇，青豆，胡萝卜。
第六步：将食材倒扣好，再将蒜蓉酱汁加至在里面即可。
第四步：将蒜头压成蓉备用
第二步：锅里加水下细盐煮开，将青豆下锅煮至断生。
蒜香青豆拌金针菇
蒜香青豆拌金针菇是【牛妈厨房】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香青豆拌金针菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
炎夏就是这么的让你茶饭不思，为了让家里人有食欲，在这个炎夏，我就爱做一些开胃又清爽的小菜给家里人吃。今天的这一款青豆拌金针菇就十分的不错，色泽上还有口感上都特别的喜人。喜欢的朋友们可以参考一下哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 金针菇：200克 | 青豆：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜丝：适量 | 蒜头：适量 |
| 香醋：适量 | 酱油：适量 |