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太阳花紫薯饼

菜谱编号:075-146
太阳花紫薯饼是【jnfzj】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“太阳花紫薯饼”。
太阳花紫薯饼
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:250克--
辅助料用量
水:适量紫薯:4个
酵母:3克豆渣:适量
调味料用量
炼乳:适量--

太阳花紫薯饼的做法步骤

  • 第八步:包入紫薯泥。
  • 第四步:捣成泥,加入一勺炼乳,拌匀备用。
  • 第十步:用刀在并边上切一圈太阳线。
  • 第七步:取一个剂子揉圆,按扁。
  • 第六步:用刀切成大小相等的剂子。
  • 第九步:收口,反面朝下,按扁。
  • 第十一步:切好后用手把切好的边往一个方向翻面
  • 第五步:饧发好的面团取出排气,搓成条。
  • 第一步:打豆浆过滤下来的渣,倒在面盆里,放凉备用。
  • 第十三步:二次饧发后上锅蒸20分钟,闷3分钟,出锅。
  • 第二步:放入酵母和面粉揉成团,放在温暖处饧发。
  • 第十二步:依次做好后,用手轻按。
  • 第三步:紫薯去皮蒸熟。
  • 相关食材:紫薯

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