当前位置:首页 > 菜谱大全 > 三杯秋梨鸡

三杯秋梨鸡

菜谱编号:307-464
三杯秋梨鸡是【英英菜谱】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三杯秋梨鸡”。
三杯秋梨鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡肉肉质细嫩,味道鲜美

秋梨甘甜可口,滋阴生津润秋燥

三杯秋梨鸡主厨:英英菜谱

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
三黄鸡:半只梨:2个
香菇:2个金不换:少许(九层塔)
辅助料用量
淀粉:少许酱油:一份
糖:一份米酒:一份
芝麻油:少许生抽:少许(腌鸡用)

三杯秋梨鸡的做法步骤

  • 第六步:煸香出味后下入香菇和雪梨
  • 第十步:浇入三杯汁,中小火烧至鸡肉成熟
  • 第四步:放少许底油,七八成热下鸡肉中火煎炸
  • 第一步:备食材
  • 第二步:姜蒜切片 香菇 梨切块 鸡肉洗净放入少许生抽拌匀
  • 第八步:放入老汤(没有高汤可用清水可代替)
  • 第九步:放入金不换(九层塔)
  • 第五步:放入姜蒜一起煸炒至金黄色
  • 第三步:放少许生粉,腌制5、6分钟
  • 第十一步:勾薄芡后即可关火出锅
  • 第七步:三杯汁成分:(糖1份、白米酒1份、芝麻油少许、酱油1份)。
  • 相关食材:

    三杯秋梨鸡菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【英英菜谱】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的三杯秋梨鸡。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜