香酥腐乳鲜肉饼
香酥腐乳鲜肉饼是【幽兰冷香】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥腐乳鲜肉饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
香酥腐乳加上郫县豆瓣腌入味的肉馅，再用油酥起层，做出的饼是金黄酥脆、咬一口简直是满齿留香，味道真的是出奇的好吃呢~~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：技巧 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 普通面粉：200克 | 猪肉末：70克 |
| 香酥腐乳：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油酥面：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 葱花：适量 | 姜末：少许 |
| 郫县豆瓣：少许 | 花椒粉：少许 |
| 黑胡椒粉：少许 | 十五香：少许 |
| 料酒：少许 | 生抽：少许 |
| 玉米油：适量 | -- |
香酥腐乳鲜肉饼的做法步骤
香酥腐乳鲜肉饼做法技巧/窍门/补充说明：
香酥腐乳是“海会寺”各色口味豆腐乳中的一种，个人认为用它来做饼味道是出奇的香。另外，面团不能和得太软，面若是太软起层会不很分明，容易粘在一起。