烤迷迭香黑椒土豆
烤迷迭香黑椒土豆是【rosejyy2000】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤迷迭香黑椒土豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在美食杂志上常有烤土豆的介绍，也介绍过用迷迭香来烤土豆，可以说是美炒的配伍，说到迷迭香，英文名叫Rosemary，用来烤面包，烤好后你有无法离开它的感觉，一定会想吃一大块的感觉，刚好俺家也种的一棵。它很粗生粗长的，冬天能熬过去，夏天也旺盛。烤土豆时可用干的也可用新鲜的，干的被做成香料包装的可在卖草本调料的专柜找。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：约2磅 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 迷迭香：2满茶匙 | 黑胡椒粉：2茶匙 |
| 黄油：2汤匙 | 蒜盐：1·5茶匙 |
烤迷迭香黑椒土豆的做法步骤
烤迷迭香黑椒土豆做法技巧/窍门/补充说明：
一、家里不备有蒜盐的，可拍碎几粒蒜头和加精盐；
二、烤盘上涂些黄油，土豆会不太粘在烤盘上，盘子比较好洗；
三、不备有黄油的也可用植物油，但本人感觉烤起来就没有放黄油的香了。
四、除加迷迭香外，也可加适量的欧芹（Parsley）、罗勒（Basil）和九里香（Thyme）鼠尾草（Sage）等草本香料。
答配菜谱：迷迭香与土豆的做法