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小孩一般都爱这个---纽扣小饼干

菜谱编号：075-530

小孩一般都爱这个---纽扣小饼干是【007小嘟嘟】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小孩一般都爱这个---纽扣小饼干”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

帮邻居家的小孩做了些小饼饼，果然，同样的面团做出来的饼干。造型可爱的常常是最受欢迎的~用前一天给家里宠物做蛋糕剩下的蛋黄制作的~酥酥脆脆的~口感也很好。大小给小孩吃吃也刚好~

爸妈的零食罐也空了~于是，隔一天，又做了一大罐~一边电视看看一边饼干啃啃，也是件很惬意的事~

小孩一般都爱这个---纽扣小饼干主厨：007小嘟嘟

第七步：再用中号裱花嘴在内轻轻压一下，呈现出纽扣内圈花纹即可（切忌别压断），最后用牙签戳出四个纽扣洞。

第二步：分2次加入蛋黄，为避免油水分离，每一次都要等黄油和蛋完全融合再加下一次。打发好的黄油应呈现轻盈、膨松的质地。看上去会稍稍发白。

第一步：黄油室温软化以后，倒入细砂糖，用刮刀稍微搅拌均匀后用打蛋器打发。

第六步：用大号裱花嘴先压出圆形（任何圆形物都可以）

第三步：加入过筛了的低筋面粉。

第八步：烤箱预热，中层170度 15分钟~香喷喷，酥脆脆的小饼干就出炉了。

第四步：抓拌成团后，盖保鲜膜静置15分钟，

第五步：静置好的面团擀开，厚度尽量要相同。

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