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火龙果粽子

菜谱编号:075-899
火龙果粽子是【南宁小鱼】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火龙果粽子”。
火龙果粽子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红火龙果,一种让你倍感惊艳的水果。鲜红的果肉搀杂着芝麻一样的籽,用刀一切,便渗出清甜鲜红的果汁,

入口更是能让你回味无穷。

红火龙果含有很高的花青素,花青素是一种抗氧化剂,能在人体血液中保存活性75小时,

比胡萝卜素强10倍以上的抗氧化能力。通过血液被运到全身起抗氧化、抗自由基、防衰老、抑制老年痴呆症的作用。

同时红火龙果所含的维生素C也很高,有很好的美颜美白皮肤的效果。皮肤要光洁亮丽,减少皱纹,

就要让皮肤组织的真皮层富含骨胶原,而维生素C是骨胶原形成不可缺少的成份。

在家常用火龙果做甜品,而红火龙果包粽子还是第一次!没想到包出的粽子如此艳丽!口感也非常好,糯香参杂着火龙果的清香。

鲜红的果汁把周围的糯米染成喜欢的颜色,如少女红润的脸庞,如此美丽动人!

窗外,夏雨绵绵,淅淅沥沥的溅起涟漪无数!飘飞的细雨伴着悠扬的旋律优雅飘入耳畔·········

火龙果粽子主厨:南宁小鱼

菜式制作特点
口味:果味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
糯米:500克--
辅助料用量
红火龙果:半个--
调味料用量
白糖:适量橄榄油:适量

火龙果粽子的做法步骤

  • 第三步:糯米用冷水浸泡4-5小时后洗净沥干水,放少许白糖和橄榄油调均匀备用(白糖可按个人口味增减)
  • 第二步:红火龙果去皮,切大丁备用
  • 第六步:加入一把糯米,盖住火龙果
  • 第四步:粽叶卷成漏斗形状,加少许糯米
  • 第一步:粽子叶放到热水中烫变色后捞起洗净,用剪刀剪掉前面带径的部分
  • 第十一步:放入电压锅煮1-2小时即可
  • 第九步:如此办法依次将糯米包完
  • 第十步:将粽子放入电压锅中,加清水没过粽子
  • 第八步:用棉绳捆绑结实
  • 第七步:用手把粽叶往一个方向叠,盖住糯米,反折过来包成三角形状
  • 第五步:加入切好的火龙果
  • 相关食材:火龙果

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