第二步：吉利丁片用冷水泡软。
第十四步：这个可以当冰淇淋吃哦。
第九步：淡奶油分三次加入40克细砂糖打至六七成发
第六步：牛奶隔水加热后，放入泡软的吉利丁片，搅拌至融化。
第三步：蛋黄和20克糖放到容器里，隔热水加热，用打蛋器打至发白。
第十五步：成品图
第十步：奶油也分二份，分别加入到两种颜色的奶酪糊中。
第十二步：双手一起，随意把奶酪糊挤入硅胶模具中，放冰箱冷冻4小時以上。（炒是把模具放在冰箱里直接挤的。）
第四步：马斯卡彭奶酪隔热水加热搅拌成细腻的糊状。
第五步：与蛋黄糊混合拌匀。
第七步：倒入奶酪糊中拌匀。
第十一步：拌匀后分别装在两个裱花袋中。
第八步：拌匀后一分为二，其中一份加入火龙果泥。
第一步：红心火龙果用料理機打成泥，过筛，取50克备用。
第十六步：成品图
第十三步：脱模時直接在冰箱里脱模，可保持冻芝士慕斯的完美。这个可以当冰淇淋吃哦。
