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葱油曲奇,给曲奇来点咸味~

菜谱编号:075-961
葱油曲奇,给曲奇来点咸味~是【茗月baby】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱油曲奇,给曲奇来点咸味~”。
葱油曲奇,给曲奇来点咸味~
菜式制作特点
口味:葱香工艺:烘焙
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
黄油:100克花生油:70克
糖:70克盐:5克
低粉:260克鸡精:2克
葱花:70克鲜奶:70克

葱油曲奇,给曲奇来点咸味~的做法步骤

  • 第八步:将面团装入裱花袋,在烤盘上挤出花型,170度烤25分钟左右。
  • 第五步:加入葱花拌匀。
  • 第四步:分次加入鲜奶,搅拌透彻。
  • 第三步:分3次加入花生油打发,搅拌至完全融合。
  • 第二步:混合在一起,打发。将黄油打发体积变大,颜色变淡黄。
  • 第一步:黄油取出放软化,加入糖,盐,鸡精。
  • 第七步:搅拌均匀后成曲奇面团。
  • 第六步:筛入低筋面粉。
  • 葱油曲奇,给曲奇来点咸味~做法技巧/窍门/补充说明:

    用裱花带挤好后的曲奇,可以连烤盘一起放到冰箱冷藏15分钟,这样曲奇更容易烤出花纹。

    菜谱标签:烘焙曲奇
    相关食材:葱油

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