第二步：土豆刮丝浸水中防止变黑。
第九步：香酥美味的【米饭土豆饼】开吃咯！！
第六步：再拌入米饭调均匀。
第一步：火腿片，香葱切幼粒，红萝卜刮成丝。
第五步：蛋液中加入土豆丝，萝卜丝，香葱碎，火腿碎和玉米粉拌匀。
第四步：米饭1小碗。（新鲜或隔夜的都行）
第八步：油锅中温，用汤匙拿1汤匙的材料放进锅中略为压扁弄圆，煎至2面金黄即可。
第三步：鸡蛋打成蛋液。
第七步：加适量的调味料来调味下。
变废为宝之【米饭土豆饼】
变废为宝之【米饭土豆饼】是【亚希珍祥】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“变废为宝之【米饭土豆饼】”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：1粒 | 隔夜饭：1小碗 |
| 鸡蛋：2粒 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 火腿片：1片 | 红萝卜：适量 |
| 玉米粉：1汤匙 | 香葱：适量 |
| 调味料用量 | |
| 鸡精粉：适量 | 盐：适量 |
| 胡椒粉：适量 | -- |