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酸醋栗果酱

菜谱编号:076-062
酸醋栗果酱是【蝶舞琴心】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸醋栗果酱”。
酸醋栗果酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

7月的德国酸醋栗成熟了,今天5点就去摘红醋栗。

酸醋栗果酱主厨:蝶舞琴心

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
酸醋栗:500克--
辅助料用量
糖:250克--

酸醋栗果酱的做法步骤

  • 第四步:千万不要放水,拌匀后就开大火煮,大约5分钟后满锅都是水了,然后慢火熬到果酱变稠一点,关火。 熬成这样子是不是很恐怖,杀人啊~~~~~
  • 第五步:瓶子要洗干净,无水无油。 趁热把果酱倒进瓶子,盖好盖子(此时小心烫手),然后把瓶子倒过来放凉。 这样就不会进空气了。
  • 第三步:按照2份水果 一份糖的比例放糖,然后轻轻拌匀。
  • 第六步:最后大功告成! 放凉后会出现这情况:果酱热的时候还很稀,可放凉后就太稠了,看 悬空了。 不过倒过来放真是个做法,虽然果酱悬空了,可是我看见那个顶盖也凹下去了,如同刚从超市买回来没开盖的样子。
  • 第二步:糖是用专做果酱的凝胶糖,德国所有超市都有卖的。如没有就用砂糖也可以。
  • 第一步:洗干净后沥干水分放锅里
  • 菜谱标签:甜品果酱
    相关食材:果酱醋栗

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