夏日休闲下酒菜—麻辣花生
夏日休闲下酒菜—麻辣花生是【丹妮妮】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夏日休闲下酒菜—麻辣花生”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
麻辣花生还是有一次去亲戚家做客，人家很客气，做了一大桌子菜，可我唯独被桌上一盘麻辣花生吸引，上口清脆，麻麻辣辣，于是就问了一下，在那买的啊，这么好吃，后来人家告诉我，就是市面上卖的黄飞鸿麻辣花生。
平时我一般不敢吃油炸花生，感觉热量很高，但还是抵挡不住这独特的味道，于是就安慰自己偶尔为之，未尝不可，呵呵。
不管是男人们的下酒菜或是女人们的休闲小食，都相当不错。连小孩子们也会爱上这样的味道啦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 花生：120克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 干辣椒：20个 | 花椒：2克 |
| 盐：2克 | 糖：2克 |
夏日休闲下酒菜—麻辣花生的做法步骤
夏日休闲下酒菜—麻辣花生做法技巧/窍门/补充说明：
1，花生加入煮过的辣椒，花椒，麻辣感增强。
2，泡过辣椒水的花生非常好剥
3，炸花生的时候要小火，火力不能大。大了容易糊。
4，将花生放冰箱冷冻是为了炸的时候更脆。
相关食材：花生