第七步:放少许糯米盖在肉上,用手指压实压紧
第九步:用手指捏住多余的粽叶,向一侧折叠
第一步:把糯米,花生洗净泡十二小時以上。粽叶用开水烫过
第六步:再放入几块猪肉(炒家爱吃肉加的肉比较多)
第八步:如图示,将多余的部分向糯米的方向下压
第十一步:用棉先绳捆扎结实。
第五步:取一张粽叶先卷成圆锥形,放入少许糯米。
第十二步:将绑好的粽子放入锅当中,加水,水量需以能完全淹过所有的粽子为度,盖上盖子。大火烧开,,后改为中火2小時
第十步:把多余的粽叶折叠包裹
第三步:肉切小块
第十三步:等盖子可以打开之后,就可以享受香糯的粽子啦
第四步:加入调味料:老抽,生抽,五香粉,白糖,盐腌如冰箱冷藏24小時入味
第二步:浸泡好的糯米沥干水分,所有糯米里加入老抽,生抽,盐拌匀后腌制30分钟。