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豆子约会

菜谱编号:076-18
豆子约会是【西瓜爱美食】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆子约会”。
豆子约会

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

刚来美食天下,看到豆子主题,很开心,上周刚好做了这款豆子约会,希望大家喜欢。

西瓜的参赛作品:红豆&绿豆冰沙,美其名曰:豆子约会

先来了解一下豆子的功效吧:

红豆有清心养神、健脾益肾功效,加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用,能治肺燥、干咳,提升内脏活力,增强体力。

绿豆性味甘寒、入心、胃经、具有清热解毒、消暑利尿之功效。在《本草纲目》里记载:用绿豆煮食,可消肿下气、清热解毒、消暑解渴、调和五脏、安精神、补元气、滋润皮肤;绿豆粉解诸毒、治疮肿、疗烫伤;绿豆皮解热毒、退目翳;绿豆芽可解酒、解毒

豆子约会主厨:西瓜爱美食

菜式制作特点
口味:奶香工艺:其他
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
绿豆:60克红豆:30克
辅助料用量
小布丁雪糕:一支冰块:1盒
调味料用量
冰糖:10克--

豆子约会的做法步骤

  • 第二步:原材料:冰块一盒。
  • 第十步:布丁浇在豆子上,Ok啦。豆子约会来咯!
  • 第三步:原材料:布丁一支。
  • 第九步:将豆子铺在冰沙上。
  • 第四步:原材料: 冰糖。
  • 第六步:泡水的绿豆红豆洗净后,加多一些清水。大火烧开大概半小时后,加入冰糖继续熬,煮至豆熟烂为止。煮豆好象花了差不多一个半小时。
  • 第七步:将布丁融化,让煮好的豆子冷却。
  • 第一步:原材料- 红豆与绿豆。
  • 第五步:绿豆红豆捡好,用清水泡2小时。
  • 第八步:将冰块打成冰沙。
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