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二月二炒豆子

菜谱编号:054-587
二月二炒豆子是【七彩糖果】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“二月二炒豆子”。
二月二炒豆子
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
黄豆:200克--
辅助料用量
白砂糖:适量淀粉:适量
调味料用量
水:适量--

二月二炒豆子的做法步骤

  • 第二步:把黄豆洗一下,捞出来晾干。
  • 第四步:炒到黄豆发黄黄,皮裂开盛出备用。
  • 第五步:在炒锅内倒入清水和适量白糖,中小火一个方向不停搅拌至糖浆全部冒出粘稠的大泡泡。
  • 第六步:转小火,倒入刚才炒好的黄豆拌匀。
  • 第八步:小火翻炒片刻,关火,再翻拌均匀即可。
  • 第一步:准备适量黄豆。
  • 第三步:干锅(不用放油)炒豆,小火不停的翻炒。
  • 第七步:取适量淀粉均匀的撒在裹满糖浆的黄豆上。
  • 二月二炒豆子做法技巧/窍门/补充说明:

    不喜欢吃甜的朋友,也可以留一半不放糖,也很好吃!

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