夏日里的下酒菜-【盐水鸡肝】
夏日里的下酒菜-【盐水鸡肝】是【帅帅小厨】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夏日里的下酒菜-【盐水鸡肝】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏天不爱吃大鱼大肉的来点下酒的小菜喝点啤酒合适惬意。今天就来上一道及其快手简单的卤味【盐水鸡肝】，用同样的方法还可以卤其他的任何东西，什么毛豆、猪肝、鸡爪，都可以。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：卤 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡肝：400克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 桂皮：一小段 | 八角：两个 |
| 香叶：4片 | 草寇：2个 |
| 豆蔻：2个 | 白芷：1个 |
| 花椒：十几粒 | 小茴香：十几粒 |
| 辣椒：两个 | 盐：4小勺 |
夏日里的下酒菜-【盐水鸡肝】的做法步骤
夏日里的下酒菜-【盐水鸡肝】做法技巧/窍门/补充说明：
盐大概放上4小勺，如果料汁咸了就少腌，淡了就多腌。