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黄金椒盐虾仁

菜谱编号：433-413

黄金椒盐虾仁是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄金椒盐虾仁”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这个时节吃上一份香酥可口的椒盐虾。特别的爽劲。用啤酒来挂糊那是相当的美味了，既可以去腥。口感也是相当不错的哟。

黄金椒盐虾仁主厨：雨欣欣欣

第十三步：香酥美味的虾仁做好了。

第四步：面糊里打入两个鸡蛋，用啤酒进行调糊，啤酒调出来的糊别有风味哦！

第九步：锅里放多一点的油。油辣以后转小火。一个一个的放入虾仁，这个建议一次少做几个。。

第十步：30秒以后翻一个面再炸30秒。

第一步：新鲜的大虾去头去尾去虾线这道菜一定要用新鲜的大虾来做才好吃。加少许的奥尔良腌鸡粉。少许的啤酒。以及蒸鱼豉油。

第十二步：全部炸好以后再把这个虾仁控一下油。锅里油温升高以后关火放入虾仁复榨20秒。

第十一步：捞出控油。继续把余下的虾仁炸好

第三步：香酥炸鸡粉，玉米淀粉。少许的椒盐搅拌均匀。

第七步：我们把腌好的虾仁泡进面这个糊里面。浸泡十分钟。

第六步：准备多一点的面包糠。

第二步：加一点点的色拉油搅拌均匀腌制半小时。

第五步：把它均匀搅拌成酸奶状。

第八步：用筷子夹起虾仁。均匀的裹上面包糠。

黄金椒盐虾仁做法技巧/窍门/补充说明：

椒盐和香酥炸鸡粉都是有盐味的，所以我们在腌的时候奥尔良腌鸡粉一定要少放。整道菜的火候是关键哦！

菜谱标签：下午茶小吃

相关食材：虾虾仁盐椒盐

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