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椒盐鱼柳

菜谱编号:239-583
椒盐鱼柳是【乐骑金】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椒盐鱼柳”。
椒盐鱼柳

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

不懂大家有没有和我一样的想法,虽然市场有杀好的鱼段卖,但总觉得有些商家会把死鱼以好充次、所以整条鱼买回来,像往常一样鱼头炖个汤很受家人的喜爱,鱼尾刺又多没人喜欢,今天想着换一种做法试试,结果是光盘行动。现在都不提倡吃油炸食品,但这酥香的口感,偶尔一次也是可以有的。

椒盐鱼柳主厨:乐骑金

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
草鱼:1段--
辅助料用量
盐:1克料酒:1勺
色拉油:300克--

椒盐鱼柳的做法步骤

  • 第二步:把鱼肉切成长条
  • 第六步:成品图
  • 第四步:腌大概10分钟左右开始油炸,用中火炸
  • 第三步:用少许盐,料酒抓一下,这是为了去腥,盐不能放多哦,不然就成了腌咸鱼了
  • 第五步:炸好出锅就撒上椒盐,非常酥、脆、香、很简单易行、不妨试试。
  • 第一步:首先把鱼尾片开
  • 相关食材:椒盐

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