当前位置：首页 > 菜谱大全 > 土豆丝炒牛肉

土豆丝炒牛肉

菜谱编号：076-43

土豆丝炒牛肉是【小楼一夜听春雨】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆丝炒牛肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

又香又滑的牛肉

土豆丝炒牛肉主厨：小楼一夜听春雨

第二步：在腌牛肉的期间，把土豆切丝。

第一步：牛肉切片，放入生粉、生抽、蚝油、花生油、芝麻油、姜丝、蒜茸和少量的水拌匀，腌制备用。这样腌的牛肉肉质嫩滑。

第六步：香喷喷、嫩嫩的土豆丝炒牛肉就OK了。

第五步：放油烧热锅，放入土豆丝急炒，调好味后和牛肉一起快炒。

第三步：锅烧开水放入土豆丝煮3到5分钟，捞起用凉水冲洗。这步是避免粘锅。

第四步：这时牛肉已经腌入味了，放油烧热锅。入牛肉大火快炒至变色即可。装碟备用。

土豆丝炒牛肉做法技巧/窍门/补充说明：

腌制牛肉的时候放点香油会更香呢。

菜谱标签：热菜

相关食材：牛肉土豆

相关菜谱：: 红烧牛肉土豆豆角的做法[图解]; 香喷喷的【孜然牛肉土豆片】的做法[图解]; 番茄牛肉炖土豆的做法[图解]; 牛肉土豆煲仔饭的做法; 咖喱土豆炖牛肉的做法; 牛肉炒土豆片的做法; 牛肉土豆粉的做法; 土豆烧牛肉的做法; 啤酒炖土豆牛肉的做法; 土豆干笋炖牛肉的做法; 黑胡椒牛肉炒土豆的做法; 咖喱牛肉土豆的做法[图解]