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清蒸茄子

菜谱编号:076-565
清蒸茄子是【潮汕大妈】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸茄子”。
清蒸茄子
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:1条--
辅助料用量
洋葱:适量青辣椒:适量
红辣椒:适量葱:适量
肉末:适量--
调味料用量
蚝油:适量酱油:适量
花生油:适量--

清蒸茄子的做法步骤

  • 第八步:把肉末倒进锅里
  • 第十二步:盛在盘子里
  • 第九步:加半碗水,盖上盖子,半分钟后,把盖子拿开
  • 第十一步:加蚝油和酱油,翻炒两三遍,别太久
  • 第四步:配料切粒
  • 第六步:锅里放油
  • 第二步:配料,根据口味
  • 第十步:把葱花放进去,翻炒一遍
  • 第五步:茄子放到锅里,开水蒸10分钟拿出来沥干水分
  • 第七步:油热后放洋葱和辣椒,翻炒几遍
  • 第三步:肉末一小碗
  • 第一步:茄子切断备用
  • 相关食材:茄子

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