泡芙
泡芙是【溶溶月】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡芙”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最近公司搬家到了新地方，有花园、有假山、还有喷泉呢，什么都很新鲜，办公区域也变大了，窗明几净的，一切一切的美好，所以做东西的欲望也被激发了起来，今天做的是泡芙，据说是法语译过来的，意思是圆滚滚的大白菜，好吧，看着它在烤箱里面慢慢膨胀变胖的样子还真是挺像的呢
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 低粉：150克 | 水：250克 |
| 色拉油：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 细砂糖：10克 | 盐：2克 |
| 鸡蛋：5个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 淡奶油：250克 | 细砂糖：40克 |
泡芙的做法步骤
泡芙做法技巧/窍门/补充说明：
1、挤完泡芙后，泡芙表面会有一个小尖角，可准备一碗水，用手指沾水将小尖角抹平，如果不介意不抹平也没关系；
2、在烤制泡芙的时候，一定不能开烤箱门，这是泡芙成功膨胀的关键：）