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无肉也欢--【素食版蚂蚁上树】

菜谱编号:076-981
无肉也欢--【素食版蚂蚁上树】是【帅帅小厨】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“无肉也欢--【素食版蚂蚁上树】”。
无肉也欢--【素食版蚂蚁上树】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蚂蚁上树这道家常菜大家都经常吃,虽然下饭可是家中有三高减肥或者不爱吃肉的朋友估计就不好说了。今天我用茄子做一道素食版的蚂蚁上树,同样下饭同样美味。

纯属自己瞎琢磨的菜,如有雷同纯属巧合。

无肉也欢--【素食版蚂蚁上树】主厨:帅帅小厨

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:300克粉丝:50克
青椒:一个--
辅助料用量
豆豉香菇酱:一大勺--
调味料用量
生抽:一大勺老抽:一大勺
蚝油:一大勺葱:适量
盐:适量蒜:适量
鸡精:适量--

无肉也欢--【素食版蚂蚁上树】的做法步骤

  • 第七步:加入生抽一大勺,老抽一大勺,盐和鸡精适量调味。
  • 第二步:茄子切成小丁,微波炉高火三分钟把茄子打软备用。
  • 第五步:接着倒入泡好的粉丝。
  • 第三步:锅中倒油煸香葱蒜后,下入一大勺豆豉香菇酱炒香。
  • 第六步:接着加入大概一小碗的开水将将没过食材。
  • 第四步:倒入切丁翻炒均匀。
  • 第八步:等汁子快干时,加入切好的青椒碎即可
  • 第一步:粉丝用凉水泡软备用,青椒切末备用。
  • 无肉也欢--【素食版蚂蚁上树】做法技巧/窍门/补充说明:

    豆豉香菇酱可以看我日志或者菜谱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的无肉也欢--【素食版蚂蚁上树】。

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