无肉不欢----高高奉上的红烧肉
无肉不欢----高高奉上的红烧肉是【高高小厨】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“无肉不欢----高高奉上的红烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
红烧肉是大众菜肴，当香甜酥软的三层肉入口时，那种满足感是无法替代的。今天，在严严冬日，就为大家奉上这款高高版红烧肉。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：炖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：500克 | 生抽：3小勺 |
| 八角：四小瓣 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 糖：50克 | 香葱：2根 |
| 花椒粒：20粒左右 | 盐：2小勺 |
| 干红椒：2-5个 | 老酒：3小勺 |
| 姜：2-3片 | 食用油：50克 |
| 蒜：3-5小瓣 | -- |
无肉不欢----高高奉上的红烧肉的做法步骤
无肉不欢----高高奉上的红烧肉做法技巧/窍门/补充说明：
碎碎念：
1、五花肉不用去皮，选的时候最好肥瘦相间。
2、调入的调味料，都可根据个人口味调整。
3、用厨房用纸可以使肉块下入糖锅时少带些水分，以防油糖乱溅。
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