无肉不欢----高高奉上的红烧肉
无肉不欢----高高奉上的红烧肉是【高高小厨】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“无肉不欢----高高奉上的红烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
红烧肉是大众菜肴,当香甜酥软的三层肉入口时,那种满足感是无法替代的。今天,在严严冬日,就为大家奉上这款高高版红烧肉。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:炖 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
五花肉:500克 | 生抽:3小勺 |
八角:四小瓣 | -- |
辅助料用量 | |
糖:50克 | 香葱:2根 |
花椒粒:20粒左右 | 盐:2小勺 |
干红椒:2-5个 | 老酒:3小勺 |
姜:2-3片 | 食用油:50克 |
蒜:3-5小瓣 | -- |
无肉不欢----高高奉上的红烧肉的做法步骤
无肉不欢----高高奉上的红烧肉做法技巧/窍门/补充说明:
碎碎念:
1、五花肉不用去皮,选的时候最好肥瘦相间。
2、调入的调味料,都可根据个人口味调整。
3、用厨房用纸可以使肉块下入糖锅时少带些水分,以防油糖乱溅。
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