消脂减肥——普洱茶烧排骨
消脂减肥——普洱茶烧排骨是【清欢的烟火生活】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“消脂减肥——普洱茶烧排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
普洱茶泡饮有减肥消脂的功效，入菜则可去油腻、清肠胃，将普洱茶与排骨一同炖煮，既可消除排骨多余的油脂，又使排骨染上茶汤红艳的色泽，吃起来软嫩鲜美之余，还有满口的茶香。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：500克 | 陈年普洱茶：3茶匙 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：1根 | 姜：3片 |
| 蒜：3瓣 | 蚝油：3匙 |
| 盐：适量 | -- |
消脂减肥——普洱茶烧排骨的做法步骤
消脂减肥——普洱茶烧排骨做法技巧/窍门/补充说明：
小提示：1、普洱茶一定要用优质的陈年普洱，劣质普洱会影响肉的鲜味。
2、普洱茶要用熟普洱，这样上色才好看。
3、纱布包茶一定要扎紧，以免茶叶散出来。
4、普洱茶做菜不要用八角、草果、花椒等香料，以免喧宾夺主影响茶的味道。
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养生食疗：瘦身