香辣炸鸡翅(家庭版)
香辣炸鸡翅(家庭版)是【厨房E术】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣炸鸡翅(家庭版)”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
香辣炸鸡翅诱人的香辣气味,辣味纯正清爽,引人食欲;能非常好的衬托出鸡肉的香味,辣度偏低,可接受度广,辣味在口中持续时间较长,取决于你香辣炸鸡腌料的腌制时间长短。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炸 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
翅中:1000克 | -- |
辅助料用量 | |
炸鸡腌料:20克 | -- |
调味料用量 | |
炸粉:300克 | 番茄酱:150克 |
胡萝卜:100克 | 黄瓜:300克 |
香辣炸鸡翅(家庭版)的做法步骤
香辣炸鸡翅(家庭版)做法技巧/窍门/补充说明:
注:香辣腌料建议用到油炸美食中,因为在烧烤中效果有效。
这道菜所需要的主要原料:
?鸡翅中1000克
?香辣炸鸡腌料20克
?超级炸粉300克
其他配料:
?水(冰水或凉水)220克
?腌制比例:
?炸鸡翅、鸡腿:料:水:肉=2:10:100
?炸鸡米花、鸡柳:料:水:肉=2·4:30:100
相关食材:鸡翅