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清新爽口蓑衣黄瓜

菜谱编号:077-350
清新爽口蓑衣黄瓜是【多妈的开心厨房】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清新爽口蓑衣黄瓜”。
清新爽口蓑衣黄瓜
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
黄瓜:2根--
辅助料用量
小米辣:三个--
调味料用量
盐:适量鸡精:适量
白醋:适量白糖:适量
香油:适量--

清新爽口蓑衣黄瓜的做法步骤

  • 第六步:倒出杀下来的水分之后加入盐 鸡精 白糖 白醋 小米辣 香油 拌匀
  • 第二步:竖刀切至黄瓜三分之一处
  • 第三步:反过来斜刀切至三分之二处
  • 第七步:装入盘中
  • 第四步:切好的黄瓜放入碗里
  • 第一步:黄瓜洗干净
  • 第五步:撒上盐(那个整根的是为了看清蓑衣效果,另一根为了吃着方便直接切断了
  • 清新爽口蓑衣黄瓜做法技巧/窍门/补充说明:

    黄瓜切蓑衣的时候一定不能一刀下去切的太大,尤其竖刀切的时候,最好不要超过二分之一。
    蜷着放入盘子里的时候一定不能太用力,因为还没杀下水分的黄瓜很脆,稍不注意会弄断。
    我那天做了是为了早晨吃,怕上班的吃一口蒜味所以没有放蒜,其实个人觉得放入蒜后味道更好。

    相关食材:黄瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的清新爽口蓑衣黄瓜。

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