第六步：最后倒入一匙自制红油，提色、增味。
第一步：新鲜红椒洗净备用；黄瓜洗净去皮，黄瓜这种绿瓤的口感味甜，不涩。
第二步：把黄瓜、红椒切细条，码入小盆撒少许精盐腌渍10分钟入味、杀水。
第三步：撒入半匙白糖。
第五步：来上一點香油。
第四步：加入一匙陈醋，拌匀。
凉拌酸辣黄瓜
凉拌酸辣黄瓜是【狼之舞】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌酸辣黄瓜”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄瓜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 精盐：适量 | 红椒：适量 |
| 白糖：适量 | 陈醋：适量 |
| 香油：适量 | 红油：适量 |