当前位置:首页 > 菜谱大全 > 【变着花样吃鸡蛋】越式鸡蛋饼

【变着花样吃鸡蛋】越式鸡蛋饼

菜谱编号:077-508
【变着花样吃鸡蛋】越式鸡蛋饼是【蓝悠沁雪】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【变着花样吃鸡蛋】越式鸡蛋饼”。
【变着花样吃鸡蛋】越式鸡蛋饼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
肉末:适量--
辅助料用量
粉丝:适量洋葱:适量
皮蛋:适量鸡蛋:适量
咸蛋:适量--
调味料用量
盐:适量糖:适量
蒜:适量料酒:适量
白醋:适量黑胡椒粉:适量
杭椒:适量淀粉:适量

【变着花样吃鸡蛋】越式鸡蛋饼的做法步骤

  • 第四步:把打出的鸡蛋黄打匀,均匀的倒在肉末馅的表层上,上锅蒸
  • 第五步:蒸好的鸡蛋饼轻轻的切成小块
  • 第三步:把所有的小丁倒入肉末中搅拌,加盐、糖、黑胡椒粉、淀粉水搅拌入味再加入蛋清再次搅拌均匀
  • 第一步:肉末加一点盐、料酒、一个鸡蛋腌渍一会
  • 第六步:蘸料:杭椒末、蒜末、盐、糖、白醋、入锅热煮十分钟即可
  • 第二步:配料除去鸡蛋外,全部切成小丁备用
  • 第七步:装盘就可以了
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡蛋

    【变着花样吃鸡蛋】越式鸡蛋饼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【蓝悠沁雪】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【变着花样吃鸡蛋】越式鸡蛋饼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜