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酥软小麻花

菜谱编号:077-63
酥软小麻花是【穷嘴小龟】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥软小麻花”。
酥软小麻花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

本来想要做成脆脆的小麻花但是可能面和软了最后变成酥软的了,不过也挺好吃的,最好玩的是搓小麻花的时候,最神奇的是炸小麻花的时候,本来小小的炸过之后体积大了两三倍呢!

酥软小麻花主厨:穷嘴小龟

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量鸡蛋:2个
辅助料用量
食用油:适量白糖:适量

酥软小麻花的做法步骤

  • 第三步:揉成面团,然后放在面板上在揉光滑。
  • 第一步:在面粉里加入适量的白糖!喜欢吃甜的多加点,如果有糖分就更好了可惜我家没有就加的白糖,然后混合面粉跟白糖。
  • 第十步:算了!反正挺好吃就行了!别客气吃吧。
  • 第四步:切成一个一个的小剂子。
  • 第七步:再对折顺着前一步拧的那个劲儿在一拧就成麻花啦。
  • 第九步:我为了使其更脆还复炸了一遍呢可是居然变成了酥软的麻花啦。
  • 第二步:在混合好的面粉里加入两个鸡蛋跟适量食用油。
  • 第六步:对折后拧好的图片。
  • 第五步:取一份剂子搓成长条然后对折拧,然后再对折,在拧,把接头掐紧以免炸的时候开了。
  • 第八步:油烧到八成热下锅炸。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酥软小麻花。

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