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夏日开胃汤水---白萝卜香菇胡椒猪骨汤

菜谱编号:077-725
夏日开胃汤水---白萝卜香菇胡椒猪骨汤是【开心肥羊】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夏日开胃汤水---白萝卜香菇胡椒猪骨汤”。
夏日开胃汤水---白萝卜香菇胡椒猪骨汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

深圳的夏天真的来了~每天都是30度以上的高温,这几天更是高达35度。

每天到公司都已经是一身的汗,晚上下班回来挤公车挤地铁的,都没什么胃口了。

想起以前妈妈常煲的白萝卜香菇胡椒猪骨汤,辣辣的,很是开胃,今天就给大家带来这一道夏日开胃汤水吧!

夏日开胃汤水---白萝卜香菇胡椒猪骨汤主厨:开心肥羊

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
白萝卜:1条猪扇骨:1扇
干香菇:20朵--
辅助料用量
胡椒粒:1茶匙--

夏日开胃汤水---白萝卜香菇胡椒猪骨汤的做法步骤

  • 第四步:扇骨切成块,在开水中汆烫,直到没有血水渗出为止。
  • 第三步:汤煲中放半高的水,倒入香菇、白萝卜。
  • 第六步:最后加入一茶匙压碎了的胡椒粒,烧开后转小火煲一个半小时即可。
  • 第二步:白萝卜去皮切成5厘米乘5厘米般大小的厚块。
  • 第一步:干香菇洗净泡发。
  • 第五步:将去过血水的扇骨夹入汤中。
  • 相关食材:白萝卜萝卜香菇

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