刀切馒头
刀切馒头是【食·色】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“刀切馒头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
家里只愿意吃白面馒头,做了无数次圆馒头,这次打算换个花样,做做刀切馒头。顺便试试那台厨师机和面的效果。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面粉:500克 | 水:250克 |
干酵母:5克 | -- |
刀切馒头的做法步骤
刀切馒头做法技巧/窍门/补充说明:
厨师机非必需品,用手或面包机揉面都是不错的
关火后焖3-5分钟可以避免出笼的时候出现皱皮