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紫薯糯米糍

菜谱编号:078-037
紫薯糯米糍是【火镀红叶】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯糯米糍”。
紫薯糯米糍

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我很少做中式点心的,因为家里有几块紫薯放在那,又有点糯米粉,就想想,用什么花样把它干掉,就先来个紫薯糯米糍吧。

紫薯糯米糍主厨:火镀红叶

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
糯米粉:200克生粉:10克
辅助料用量
紫薯:100克色拉油:适量
调味料用量
糖:15克--

紫薯糯米糍的做法步骤

  • 第六步:好简单,因为糯米粉不放糖,所以吃起来不怎么甜的,正好
  • 第三步:在粉中加入适量温水,拌成团待用
  • 第五步:包好馅后的粉团放在饼模上压出形状,咱弄了两种形状,涂点色拉油在盘子上,再放上糯米糍,大火蒸10分钟
  • 第四步:取适量粉团弄成窝状,入放紫薯馅20克
  • 第一步:紫薯 100克加入糖15 克拌均匀
  • 第二步:把糯米粉和生粉拌在一起
  • 相关食材:紫薯糯米

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