【清凉一夏】——自制桑葚冰激凌
【清凉一夏】——自制桑葚冰激凌是【紫色心情】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【清凉一夏】——自制桑葚冰激凌”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
炎炎夏日，谁能抵挡住冰激凌的诱惑呢？买的冰激凌吃着不放心，那就自己亲手制作吧。其实冰激凌制作起来很简单，味道却非常的美味。今年第一次自己在家制作冰激凌，网上关于制作冰激凌的方子七七八八看了不少，这一款我是比较中意的，冷冻过程中不需搅拌，吃到嘴里的口感却非常的细腻。
方子略有改动。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：其他 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蛋黄：4个 | 淡奶油：250ML |
| 自制桑葚果酱：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白砂糖：90克 | 清水：40ML |
【清凉一夏】——自制桑葚冰激凌的做法步骤
【清凉一夏】——自制桑葚冰激凌做法技巧/窍门/补充说明：
1、原配方中加入了柠檬汁，柠檬汁可以提香提亮，我家里没有所以没加，但是也很好吃。
2、煮糖水的时候千万不要煮过头了，煮制起小泡了基本上就差不多了。我煮的时间稍微长了点，倒入的时候都结块了，只好又重新加热。
相关食材：桑葚