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葱香鸡翅

菜谱编号:078-287
葱香鸡翅是【恩泽妈咪】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱香鸡翅”。
葱香鸡翅
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡中翅:适量洋葱:适量
辅助料用量
生抽:适量盐:适量
鸡精:适量老抽:适量
白糖:适量--

葱香鸡翅的做法步骤

  • 第一步:鸡中翅正反面各划三刀(入味、易熟),用生抽、盐、鸡精腌入味
  • 第二步:洋葱切圈(或切丝、切小块都可以)
  • 第三步:锅中热油,放入鸡中翅
  • 第七步:将鸡翅重新倒回锅中翻炒一会儿,最后加一点白糖提味,即可
  • 第六步:留锅中的底油,倒入洋葱翻炒出香味变软
  • 第四步:用中小火慢慢煎,至两面都煎熟
  • 第五步:倒入一点老抽,掂锅,使鸡翅均匀上色后,先装盘
  • 葱香鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:

    *使用中小火慢煎,大火会让鸡翅没熟的情况下,表面已经烧焦;
    *用筷子插入鸡翅,轻松插入,而且没有血水流出,就表示熟了;

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡翅

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