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葱香鸡翅

菜谱编号：078-287

葱香鸡翅是【恩泽妈咪】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱香鸡翅”。

葱香鸡翅

菜式制作特点
口味：咸鲜	工艺：烧
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
鸡中翅：适量	洋葱：适量
辅助料用量
生抽：适量	盐：适量
鸡精：适量	老抽：适量
白糖：适量	--

葱香鸡翅的做法步骤

第一步：鸡中翅正反面各划三刀（入味、易熟），用生抽、盐、鸡精腌入味

第二步：洋葱切圈（或切丝、切小块都可以）

第三步：锅中热油，放入鸡中翅

第七步：将鸡翅重新倒回锅中翻炒一会儿，最后加一点白糖提味，即可

第六步：留锅中的底油，倒入洋葱翻炒出香味变软

第四步：用中小火慢慢煎，至两面都煎熟

第五步：倒入一点老抽，掂锅，使鸡翅均匀上色后，先装盘

葱香鸡翅做法技巧/窍门/补充说明：

*使用中小火慢煎，大火会让鸡翅没熟的情况下，表面已经烧焦；
*用筷子插入鸡翅，轻松插入，而且没有血水流出，就表示熟了；

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：鸡翅葱

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