第四步：一边搅拌太白粉水，同時拌入蛋汁
第三步：太白粉水调匀，【蛋 3粒=太白粉水3小匙】水3小匙+太白粉1 又1/2小匙
第六步：翻面煎熟，起锅切1/8圆片，排盘上桌。
第五步：热锅热油(大火)，倒入蛋汁
第一步：备料，葱切末、火腿切小丁
第二步：将1料放入蛋汁内打散混匀，加盐、黑胡椒
香葱火腿嫩蛋煎 ? 香草煎蛋5
香葱火腿嫩蛋煎 ? 香草煎蛋5是【貪吃橘】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香葱火腿嫩蛋煎 ? 香草煎蛋5”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
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| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：3粒 | 火腿：2片 |
| 葱：2根 | -- |
香葱火腿嫩蛋煎 ? 香草煎蛋5的做法步骤
香葱火腿嫩蛋煎 ? 香草煎蛋5做法技巧/窍门/补充说明：
★视人数决定几颗蛋，我们家2个人，用最少量的3颗蛋。
★1个蛋配1小匙太白粉水(5ml)。水:太白粉比例为2:1，即1小匙水配1/2小匙太白粉。
★先入锅的那一面通常会煎的颜色较深，排盘时选漂亮的一面朝上。
答配菜谱：香葱与火腿的做法