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鸡蛋炒米粉 ——舌尖上的早餐

菜谱编号:078-539
鸡蛋炒米粉 ——舌尖上的早餐是【三尼】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋炒米粉 ——舌尖上的早餐”。
鸡蛋炒米粉 ——舌尖上的早餐
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
米粉:适量鸡蛋:适量
火腿:适量辣椒:适量
香葱:适量盐:一小勺
酱油:一小勺--

鸡蛋炒米粉 ——舌尖上的早餐的做法步骤

  • 第一步:先将米粉煮熟,煮熟后装入盛有凉开水的碗中。
  • 第四步:香葱切小片备用。
  • 第五步:准备两颗鸡蛋倒入碗中打散。
  • 第六步:锅中热一点油,倒入鸡蛋液,想吃嫩一点 的就不要用勺子搅,用筷子搅碎即可。
  • 第二步:趁着煮米粉的空闲时间我们先将火腿切细丝备用。
  • 第九步:祝大家好胃口喔 希望继续关注在新浪的美食博客“三尼料理手札”
  • 第三步:红椒切小段备用。
  • 第七步:鸡蛋炒至金黄色后将米粉倒入,要记得沥干米粉的水分哦。
  • 第八步:倒入火腿丝和辣椒丝翻炒,加入一小勺盐和酱油 翻炒,最后加入点香葱提味即可出锅。
  • 鸡蛋炒米粉 ——舌尖上的早餐做法技巧/窍门/补充说明:

    三尼小贴士:
    1)如果想吃嫩一点的鸡蛋记得在打蛋液的时候不要使劲搅拌,用筷子
    顺着一个方向转动轻轻搅匀即可,入锅翻炒的时候也不要用勺子,用筷
    子搅一搅变色就好。
    2)这个菜用青椒和红椒混合炒味道会更好,不加火腿也是可以的哈。
    总之大家根据自己的口味随意组合。
    最后祝大家用餐愉快,天天好胃口:)
    要记得吃早餐哦^^

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:鸡蛋米粉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鸡蛋炒米粉 ——舌尖上的早餐。

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