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学做麻花

菜谱编号:078-559
学做麻花是【水青青】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“学做麻花”。
学做麻花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

食材;

面粉,白糖,蔬菜汁,油。

方法:

1、面粉分别有蔬菜汁揉好面团配1小时。

2、再分别揉成白糖配2小时,第一次揉面时就应加糖一起合面的,忘记了。

3、将醒好的面团再次揉均匀,

4、再手心抹上植物油,揉好面团成成小点。

5、搓成长条,

6、做成麻绳形,如图。

7、现次合成麻绳形,即成。

可炸吃

学做麻花主厨:水青青

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
面粉:适量--
辅助料用量
白糖:适量蔬菜汁:适量
油:适量--

学做麻花的做法步骤

  • 第七步:再搓成绳形,如图。
  • 第九步:将切好的面团,逐个搓成绳形即成。可炸吃。
  • 第二步:备好两种不同色的蔬菜汁
  • 第六步:摆成同等长,如图。
  • 第三步:分别加入面粉的白糖,揉成两种面团,醒1小时
  • 第八步:再转一次搓成绳形,如图。
  • 第四步:将醒好的面团再次揉匀,在面团上抹上一层油,防不粘手,不粘面板。揉成长条,切成小点。
  • 第一步:备好蔬菜汁
  • 第五步:再搓成长条,如图。
  • 菜谱标签:小吃早餐学生

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