第一步：牛排恢复常温
第二步：将所有调味料拌匀，均匀洒在牛排上，腌制30分钟
第六步：蕃茄切块，放入保鲜袋和少许净水，微波炉中高火5分钟，冷却后碾碎，加入盐、陈皮、牛奶，拌匀，放入模具，铺上切碎的烤蕃茄即可
第三步：剥去牛排表面的香料，切花刀，淋上米酒
第四步：用锡纸包裹，放入烤箱中层上下火180度，25分钟
第五步：蕃茄切片，放入烤盘下层，烤制过程中吸收牛排的汁水，10分钟后取出
黑胡椒牛排佐烤蕃茄陈皮土豆泥
黑胡椒牛排佐烤蕃茄陈皮土豆泥是【鱼菲】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑胡椒牛排佐烤蕃茄陈皮土豆泥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
好味道，烤出来
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烤 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 菲力牛排：200克 | 土豆：1个 |
| 蕃茄：1／2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 海盐：3克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 黑胡椒：3克 | 罗勒：5克 |
| 七里香：5克 | 海苔：5克 |
| 米酒：50克 | 牛奶：50克 |
| 陈皮：3片 | -- |