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家常烧茄子

菜谱编号：078-6
家常烧茄子是【荷香^^】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常烧茄子”。
家常烧茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

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这个烧茄子借用了现代高科技，加速了茄子的成熟，而且用不了大量的油，我们要吃的健康嘛~

家常烧茄子主厨：荷香^^

菜式制作特点
口味：清淡工艺：烧
耗时：廿分钟难度：普通
菜谱主材料
茄子：适量--
辅助料用量
葱：适量蒜：适量
青椒：适量盐：适量
酱油：适量糖：适量
鸡精：适量--

家常烧茄子的做法步骤

  • 第五步：放入葱段、蒜片、青椒圈，翻炒均匀。（图5）
  • 第三步：葱切段，蒜切片，青椒切圈。（图3）
  • 第二步：然后高火，一斤茄子要5分钟。（图2）
  • 第四步：开中大火，倒一点油，等油热了，将已经软了的茄子块放入，煎制变色。（图4）
  • 第一步：茄子洗净，切滚刀块，放进微波炉容器里，加盖。（图1）
  • 第六步：倒入酱油、少许盐、一点糖、一点鸡精、少许水，搅拌均匀。然后中火烧开，煨1分钟，大火收汁即可。（图6）
    • 相关食材：茄子
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