海米芹菜猪肉水饺
海米芹菜猪肉水饺是【爱吃de胖子】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海米芹菜猪肉水饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
老爷子喜欢喝酒，中午晚上这两顿酒是必须的。也喝不多，一次二两白酒，而且是高度的，这样也好，喝点高度白酒舒筋活血，对身体也有点好处：）
赶上休息，问了问老爷子想吃什么，老爷子说今儿就吃饺子吧。俗话说；饺子就酒越喝越有。这又让我想起小时候，家里只要包饺子，老爷子总会先自己下上一盘，再倒上一杯杯酒，自己在那边吃边喝，我就在旁边问老爸，是不是这样和舒服。爸爸就会说：饺子就酒越喝越有。有时候也拿筷子沾上点白酒让我尝尝，辣的我是直掉眼泪。
这次做的饺子用的饺子馅是芹菜，猪肉还有海米，尤其是这海米，和饺子馅的时候加上一些海米会使整个饺子馅非常的鲜美。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 芹菜：400克 | 猪肉：400克 |
| 海米：30克 | 面粉：500克 |
| 鸡蛋：一个 | 清水：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：20克 | 姜：10克 |
| 美极鲜：10ML | 酱油：5ML |
| 蚝油：5ML | 盐：4克 |
| 五香粉：3克 | 花生油：30ML |
海米芹菜猪肉水饺的做法步骤
海米芹菜猪肉水饺做法技巧/窍门/补充说明：
泡海米的水不要倒掉，放入肉馅中非常出味。