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掌握技巧做脆煎饼

菜谱编号：078-880

掌握技巧做脆煎饼是【哈尼22】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“掌握技巧做脆煎饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

只从上次在麦当劳吃过一次五彩煎饼后，就一直念念不忘那，今年赶紧实验一把，事实证明煎饼还是又脆又薄好吃那。。

PS：本来是用甜面酱的，但做了一个吃，感觉太咸了，改成了和番茄一样的食材了。。

掌握技巧做脆煎饼主厨：哈尼22

第十步：倒入适量的蛋液。

第五步：蛋液，面糊，烤肠，辣椒酱，咸菜备好。

第十六步：成品。

第七步：倒入些面糊。

第四步：面糊稀些。

第一步：备好材料。

第十二步：抹上辣椒酱。

第三步：面粉，汁，渣少许一起搅拌成糊。

第十三步：烤肠，黄瓜，咸菜，卷起来。

第六步：用不粘锅刷层油，烧热，稍放凉。

第十五步：成品。

第十一步：改小火，翻下面，稍停顿下，就马上再翻过面来，直到饼煎好，关火。

第八步：端起锅子绕几圈，直到把面糊均匀的抹开。

第九步：大火至面糊的边翻起来。

第二步：芹菜切段，加水榨成汁。

第十四步：用小火再煎的焦黄些就好了。

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