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香辣龙虾

菜谱编号:079-137
香辣龙虾是【你在我的左手边】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣龙虾”。
香辣龙虾
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
龙虾:适量--
辅助料用量
生姜:适量大蒜:适量
干辣椒:适量--
调味料用量
盐:适量酱油:适量
白糖:适量鸡精:适量

香辣龙虾的做法步骤

  • 第十二步:锅中汤汁大火煮开后加入龙虾,炒匀后备用
  • 第十一步:锅中加入清水、酱油、白糖及鸡精后大火烧开,小火煮三分钟后备用
  • 第六步:用毛刷涮洗干净后备用
  • 第十步:锅中加入生姜片、大蒜片及干辣椒段备用
  • 第二步:将龙虾先减去大钳
  • 第一步:准备龙虾3斤
  • 第五步:用剪刀将龙虾前端两侧各剪一刀后,去除龙虾的小钳及绒毛
  • 第三步:将龙虾尾部中间的泥肠抽去后备用
  • 第四步:从龙虾眼睛处剪开,挑去龙虾的胃
  • 第九步:将浸泡过的龙虾沥干水分后备用
  • 第十三步:大火烧开后转中火继续烧煮10分钟后即可(烧煮过程中要翻炒数次,保证入味)
  • 第八步:准备老姜及大蒜备用
  • 第十四步:香辣龙虾出锅,请各位大快朵颐吧。
  • 第七步:将收拾干净的龙虾浸泡在清水中备用
  • 相关食材:龙虾

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