芒果芝士小蛋糕
芒果芝士小蛋糕是【食·色】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芒果芝士小蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
换着花样做芝士蛋糕，趁着家里还有两个芒果，做个芒果芝士蛋糕吧。用了君之的配方，只是去掉了糖，把奶油换作了自制酸奶，朗姆酒也换成了自家酿制的白兰地。总之，想怎么来就怎么来。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 奶油奶酪：200克 | 鸡蛋：1个半 |
| 芒果泥：60克 | 自制甜味酸奶：3大勺 |
| 自酿白兰地：10克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 海绵蛋糕底：适量 | -- |
芒果芝士小蛋糕的做法步骤
芒果芝士小蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
奶油奶酪提前放置室温软化后，才容易打至顺滑。
芒果泥也可以用食品处理机打碎，但量少，不是很方便。
表面还可以用奶油霜作装饰，懒人就省略这一步了
答配菜谱：芝士与芒果的做法