西红柿皮蛋汤
西红柿皮蛋汤是【风入袂】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿皮蛋汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一直想介绍这个汤,无奈拍照的技术太糟糕,拍汤品始终拍不好。不理想的图片只好文字代替,请大家将就看吧。
这道汤很适合家庭做。食材简单,做法简单,味道却浓郁有层次,就这样简单的食材来讲,味道可说是相当惊艳。西红柿的酸味与皮蛋的碱味综合之后,居然出来一股海鲜汤的味道······
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:技巧 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
西红柿:400克 | 皮蛋:2只 |
辅助料用量 | |
香葱:适量 | -- |
调味料用量 | |
白胡椒粉:适量 | 盐:适量 |
鸡精:适量 | 芝麻油:半汤匙 |
西红柿皮蛋汤的做法步骤
西红柿皮蛋汤做法技巧/窍门/补充说明:
微酸微甜,咸鲜味浓,层次很丰富。夏天喝特别开胃爽口。