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丝瓜丁炒蛋-------简单家常菜

菜谱编号:079-434
丝瓜丁炒蛋-------简单家常菜是【水青青】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丝瓜丁炒蛋-------简单家常菜”。
丝瓜丁炒蛋-------简单家常菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

进入夏季吃得最多的就是瓜类蔬菜,夏季的瓜类蔬菜比较多,有丝瓜、苦瓜、黄瓜、冬瓜、南瓜、节瓜、茄瓜(茄子)等,其中烧丝瓜更是大家爱吃的一道菜,可以说是老少皆宜的家常菜。

材料:

丝瓜半根,鸡蛋3个,辣椒1个,

调料:

精盐,调和油,

方法:

1、丝瓜去皮切丁,辣椒切丁。

2、锅里放进调和油烧开,倒进切好的丝瓜丁和辣椒丁,

3、加盐翻炒,待丝瓜炒熟时,

4、倒进打散的蛋液,

5、均匀地翻炒,炒至蛋液凝固即成。

丝瓜丁炒蛋-------简单家常菜主厨:水青青

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
丝瓜:半根鸡蛋:3个
辅助料用量
辣椒:1个--
调味料用量
盐:适量调和油:适量

丝瓜丁炒蛋-------简单家常菜的做法步骤

  • 第八步:待蛋完全凝固时,出锅装盘。
  • 第五步:待丝瓜炒熟进,倒进打散的蛋液。
  • 第二步:丝瓜,辣椒切丁,鸡蛋3个。
  • 第四步:加盐翻炒
  • 第一步:丝瓜半根去皮,辣椒1个
  • 第七步:途中炒动,翻匀
  • 第六步:关小火慢煎
  • 第三步:锅里倒进调和油烧开,下入切好的丝瓜丁和辣椒丁。
  • 相关食材:丝瓜

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