丝瓜丁炒蛋-------简单家常菜
丝瓜丁炒蛋-------简单家常菜是【水青青】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丝瓜丁炒蛋-------简单家常菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
进入夏季吃得最多的就是瓜类蔬菜,夏季的瓜类蔬菜比较多,有丝瓜、苦瓜、黄瓜、冬瓜、南瓜、节瓜、茄瓜(茄子)等,其中烧丝瓜更是大家爱吃的一道菜,可以说是老少皆宜的家常菜。
材料:
丝瓜半根,鸡蛋3个,辣椒1个,
调料:
精盐,调和油,
方法:
1、丝瓜去皮切丁,辣椒切丁。
2、锅里放进调和油烧开,倒进切好的丝瓜丁和辣椒丁,
3、加盐翻炒,待丝瓜炒熟时,
4、倒进打散的蛋液,
5、均匀地翻炒,炒至蛋液凝固即成。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
丝瓜:半根 | 鸡蛋:3个 |
辅助料用量 | |
辣椒:1个 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 调和油:适量 |
丝瓜丁炒蛋-------简单家常菜的做法步骤
相关食材:丝瓜