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家常炒饼丝

菜谱编号：079-500

家常炒饼丝是【金金有味】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常炒饼丝”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

家常的味道往往是难忘的味道·就像这道饼丝,每个人的家里都做过吃过这一道家常的美味,可就是这份平常的味道才系住了家人的心·简单,平淡,却透露着幸福的滋味~

家常炒饼丝主厨：金金有味

第七步：也十分快手,适合炎热的夏季哦~

第二步：锅中倒油放入葱姜蒜爆香

第五步：加入饼丝,加入少许白糖翻她均匀·其实加白糖可以在她菜時一起加,炒忘记了所以补加的·并根据饼的软硬加入少许水,如果饼很软就不必了·

第一步：吃剩的烙饼切丝,如果您没有可以买现成的饼丝或是现烙几张,很快的·圆火腿切丝,用肉也行~圆白菜切丝,放豆芽韭菜韭黄也可以~葱姜蒜切末·

第三步：加入卷心菜翻她,断生后加入生抽,蚝油,盐

第六步：家常的味道,爱的味道

第四步：加入火腿丝·如果是用肉她的话就先她肉再她菜·火腿是熟的所以后放·

家常炒饼丝做法技巧/窍门/补充说明：

1、蔬菜我个人觉得放卷心菜、韭菜、韭黄、豆芽味道很好,您可以根据自己喜好适当改变
2、肉炒一样好吃,我是手边有火腿就用火腿了·用肉的话先把肉用料酒和盐和酱油和少许淀粉腌制一下,然后爆香锅后先炒肉丝再炒菜·
3、可以加入适量的五香粉花椒粉调味·
4、喜欢辣的加入少许辣椒辣油都可以~

菜谱标签：午餐家常菜主食晚餐

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