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剩料巧做“芝士焗海鲜炒饭”

菜谱编号:079-506
剩料巧做“芝士焗海鲜炒饭”是【陈太好煮意】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剩料巧做“芝士焗海鲜炒饭””。
剩料巧做“芝士焗海鲜炒饭”

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我们经常在做菜的时候会剩下一些食材,如果,我们能善用这些食材再做一款美味的家常菜,哈,说明我们的厨艺是很不错滴。今天和朋友们分享一款主食“芝士焗海鲜炒饭”,这款饭有一点儿类似我以前做的“黄布蛋盖浇饭”,只不过我铺在炒饭上改用了芝士。哈,烤出来的饭香飘满屋,挖一勺,品一口,香浓的奶油味,清爽弹牙的虾仁,不说还以为是那个大饭店特快送餐呢。真想试一试的,可以看步骤哦。

剩料巧做“芝士焗海鲜炒饭”主厨:陈太好煮意

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
隔夜饭:适量(也可用新鲜饭)急冻虾仁:适量(有新鲜的更好)
肉末:适量(我用做春卷剩下的材料)--
辅助料用量
芝士片:适量鸡蛋:一只
调味料用量
盐:适量鸡精:少许(可要可不要)

剩料巧做“芝士焗海鲜炒饭”的做法步骤

  • 第十二步:如果想皮焦一点儿的可以多烤一些时间哦。如此美味的烤饭,能否吸引你的胃口呢?
  • 第二步:准备食材:隔夜饭(也可以用新鲜的饭)
  • 第一步:准备食材:急冻虾仁,鸡蛋和肉末(这个肉末是我做春卷时剩下的,里面有:水发香瓜,马蹄,香葱,蟹肉和猪肉末)
  • 第十步:将芝士片铺在炒饭面上放入烤箱摄氏202°
  • 第七步:最后放虾仁下去一起不断的翻炒直至虾仁熟透。
  • 第五步:然后在米饭中间打入鸡蛋一只,按顺时针将鸡蛋划散,让鸡蛋液均匀的裹在米饭上。
  • 第八步:出锅前加点儿黄瓜粒下去即可。
  • 第四步:做法:首先将米饭放入炒锅翻炒片刻。
  • 第六步:将春卷剩料(已经炒熟的)倒入米饭里(这里提醒一下,如果用自己喜欢的食材,可以先炒熟再放米饭下去一起炒)
  • 第三步:即吃芝士片。
  • 第九步:将炒好的海鲜饭分别装入瓷碗里。
  • 第十一步:烤几分钟看到芝士融化了就可以拿出来趁热吃了。
  • 剩料巧做“芝士焗海鲜炒饭”做法技巧/窍门/补充说明:

    温馨提示:
    1)由于我用的食材基本都是一些剩料,所以,这款焗饭很随意的。
    2)如果想吃到更美味的可以按此方法然后买自己喜欢的食材,做出适合自己口味的“芝士焗饭”哦。
    3)芝士最好用平时烤披萨用的。烤出来的芝士味道更香浓,口感更柔滑。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:芝士

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的剩料巧做“芝士焗海鲜炒饭”。

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