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可爱又好吃的芝士蛋糕~~超简单~~

菜谱编号:053-585
可爱又好吃的芝士蛋糕~~超简单~~是【wency_y】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可爱又好吃的芝士蛋糕~~超简单~~”。
可爱又好吃的芝士蛋糕~~超简单~~

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次做cheesecake~

烤出来的样子很有爱啊~~

可爱又好吃的芝士蛋糕~~超简单~~主厨:wency_y

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
奶油奶酪:100克牛奶:50克
黄油:30克低筋面粉:13克
玉米淀粉:10克--
辅助料用量
蛋黃:2個蛋白:2個
调味料用量
细砂糖:40克--

可爱又好吃的芝士蛋糕~~超简单~~的做法步骤

  • 第八步:中层160度 70分钟左右
  • 第一步:奶油奶酪酪与牛奶混和后,用隔水加热的方式,搅拌至奶酪完全融化
  • 第六步:混合蛋白和奶酪糊,拌匀后倒入蛋糕摸(蛋糕摸底部涂黄油或铺油纸)
  • 第五步:另取一容器,打发蛋白分三次加入细砂糖至湿性发泡程度
  • 第二步:奶酪搅拌至溶化没有颗粒后,加入黄油,再搅拌均匀
  • 第七步:烤盘中倒入清水,再放上蛋糕模,用水浴法烘烤
  • 第三步:加入蛋黄,快速搅拌至融化,从热水上取下
  • 第九步:脱模后冷藏4小时以上,即可食用
  • 第四步:低筋面粉和玉米淀粉用面粉筛过筛后,加入奶酪糊,搅拌均匀
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:芝士

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的可爱又好吃的芝士蛋糕~~超简单~~。

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