hello kitty（芝士慕斯+海绵）
hello kitty（芝士慕斯+海绵）是【向夜葵】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分28个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“hello kitty（芝士慕斯+海绵）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
败了kitty的新模具，哇哈哈，超级卡哇伊呢。邻居mm今天过生日，所以就帮kitty开光，做了一个蛋糕给她！
呵呵，生日快乐哦~~
对于固底模具，脱模还真是不容易啊，巧克力裱花也不容易啊，奋斗了n小时后，还好成品还算满意。
你们是否也感觉送礼体面过人呢？？哈哈
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 乳酸菌饮料：50克 | 低筋粉：40克 |
| 辅助料用量 | |
| 淡奶油：80克 | 奶油奶酪：70克 |
| 糖：20克 | 吉利丁：1片 |
| 鸡蛋：2个 | 牛奶：10克 |
| 黄油：20克 | 黑巧克力：10克 |
| 白巧克力：10克 | 粉色色素：1滴 |
| 黄色色素：1滴 | -- |
hello kitty（芝士慕斯+海绵）的做法步骤
hello kitty（芝士慕斯+海绵）做法技巧/窍门/补充说明：
1·海绵蛋糕鸡蛋打发时，可先隔水加热至40度左右，更易打发。
2·搅拌时，一定要上下切拌，不要圆圈拌，不然会消泡。
3·出炉后一定要倒扣挥发热气和水汽，不然会回缩和塌陷。
4·奶油奶酪可放入微波炉用解冻档解冻1分钟，即可达到室温软化的感觉。
5·淡奶油在较冷的温度下更易打发。
6·电吹风脱模时，温度不要太高，不然会融化表面，略热就会脱模了。
相关食材：芝士