第一步：原料备用。
第八步：百合洗净，分成小片。
第十一步：再煮15分钟左右即可熄火。
第五步：莲子也用温水泡发。
第二步：银耳泡发。
第三步：去掉根部，撕成小块。
第六步：莲子去掉内芯。
第七步：银耳煲一个半小時，加入莲子。
第十二步：将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞哟。
第四步：银耳放入锅内，倒入足够多的清水。
第九步：莲子软后，放入百合。
第十步：下入泡发的枸杞。
银耳百合莲子羹
银耳百合莲子羹是【尘欢】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“银耳百合莲子羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最近市场上有新鲜的百合卖，
所以买些回来煮了这款糖水。
在这样炎热的夏季，
非常喜欢将其入冰箱冷藏后再食用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烧 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 银耳：适量 | 百合：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 莲子：适量 | 枸杞：适量 |
| 调味料用量 | |
| 冰糖：适量 | -- |
银耳百合莲子羹的做法步骤
银耳百合莲子羹做法技巧/窍门/补充说明：
1、此款甜品有滋阴润肺、益气养心的功效，其实银耳、百合、莲子、枸杞都是对身体有益的中药材，这款糖水的好处真的超级多。
2、银耳要煮很长的时间才会粘稠，所以建议家里有高压锅的用高压锅来煮，排气后用最小火再焖半个小时才可以。
3、莲子、百合煮的时间不能太长，不然就化成粉末了，但是莲子要在百合前入锅，枸杞最后才放入，枸杞放入过早会产生酸味。
养生食疗：清热解毒